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粮油米面
  • 敖汉小米

      内蒙古自治区敖汉旗现辖行政区域   《敖汉旗人民政府关于界定敖汉小米地理标志产品保护范围的报告》,敖政发﹝2012﹞17号   敖汉旗农业标准:AN/T0001-2010《... [更多]

    产地: 内蒙古 赤峰 敖汉旗
  • 清水河荞面

      荞面:荞麦经加工,磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植,为一种晚秋粮食作物,是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载:“荞麦能炼五脏... [更多]

    产地: 内蒙古 呼和浩特 清水河
  • 蒙式主食

      蒙古族食用的粮食主要有炒米、糜米、面粉、大米和荞面、软米。   炒米,牧民一日三餐不可缺少。炒米由糜子经过炒熟后去壳、去糠而得的熟米粒,色黄而不焦,米粒... [更多]

    产地: 内蒙古 鄂尔多斯 鄂托克旗
  • 黄油

      将奶皮子放入锅内用猛火熬制,分离出渣子后,剩下的就是黄油。将黄油取出装入瓶内,可随时取食。在奶茶中泡上炒米,放上黄油,边喝边吃,是深受蒙古族喜爱的吃法。... [更多]

    产地: 内蒙古 巴彦淖尔 杭锦后旗
  • 阿左旗酥油

      酥油是鲜奶中的精华,含有生物有机体所必需的全部重要营养成份,最为珍贵,是招待贵宾或重大节日享用的昂贵食品。   酥油,古人称其为“醍醐”。元代把醍醐列入... [更多]

    产地: 内蒙古 阿拉善 阿拉善左旗
  • 内蒙古黄油

      黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提... [更多]

    产地: 内蒙古 锡林郭勒 镶黄旗
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